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Descubra la historia del chef José Andrés, quien dirige World Central Kitchen, la organización que alimentó a Haití después del terremoto de 2010.
El documental We Feed People llega este mes a Disney+, que acompaña al chef José Andrés y a su organización no gubernamental World Central Kitchen, que proporciona alimentos a las víctimas de desastres naturales.
La película, dirigida por el ganador del Oscar© Ron Howard, es exclusiva para los suscriptores de Disney+, además de otros contenidos disponibles en la plataforma como Chip y Dale: Al Rescate, Caballero Luna y Sneakerella.
¿Cómo empieza We Feed People?
El documental comienza con Andrés viajando en la parte trasera de un gran vehículo cargado de comida caliente para repartir entre los residentes de Carolina del Norte tras el huracán Florence de 2018.
De repente, el camión se sale de una carretera que el conductor pensaba que existía, pero al final fue tragada por las aguas de la inundación. Así es como nos introducimos a la realidad de la World Central Kitchen, un día a día lleno de urgencias y necesidades.
En una situación así, la mayoría de nosotros se desesperaría. Pero no somos el chef José Andrés y ni dirigimos una de las mayores organizaciones humanitarias del mundo.
El chef adopta un comportamiento casi sobrenaturalmente tranquilo, como si estuviera tratando de evitar que un plato se queme en la sartén, y no de salvar la carga de comida que podría salvar cientos de vidas.
We Feed People: quien es el chef José Andrés
Este momento capta al menos dos características de Andrés que el director de la película, Ron Howard, profundizará a lo largo del documental: su capacidad para adaptarse rápidamente a cualquier condición y su inquebrantable voluntad de alimentar a las personas en crisis, sin importar los obstáculos.
En la era del cambio climático, Howard quiere demostrar que, aunque la Tierra tiene una fuerza imprevisible, nosotros también tenemos nuestros propios recursos para seguir luchando y salvando vidas.
Así, vemos que los objetivos de Andrés, aunque nobles, pueden acercarse a la obsesión, ya que el cocinero es capaz de anteponer la salud y el bienestar de él mismo, de su familia y de su equipo a llevar comida a los sobrevivientes.
El director aborda incluso algunos de los momentos más complicados de la vida del chef y cómo formaron su carácter. En un momento dado, Andrés habla de su infancia y de la complicada relación con su madre, una enfermera, cuyos arrebatos le obligaban a buscar "formas de alejarse de casa".
We Feed People: conoce a World Central Kitchen
World Central Kitchen tiene alrededor de doce años, nació en 2010 durante el terremoto mortal de Haití, pero la organización se destacó después de que el huracán María azotara a Puerto Rico.
Basado en la cinematografía original y las imágenes de archivo del equipo y los colaboradores de WCK, Howard lleva a los espectadores de una zona devastada a otra, ya sea en las Bahamas tras el huracán Dorian o en la ciudad de Nueva York durante la pandemia, presentándonos a algunos de los empleados y voluntarios que hacen que la organización sea tan importante.
Andrés ya había descrito partes del proceso de alimentación de personas en crisis en su libro de 2018 Alimentamos Una Isla. Aquí, el director consigue humanizar a los personajes diseñados por el chef, mostrando testimonios de las personas que, para muchos, hacen milagros.
We Feed People y el cocinero
Andrés dice que está contento con el resultado de la película. "Siempre hemos contado con el apoyo de los residentes de Washington, donde está nuestra sede, ahora nos apoyarán muchas personas de todo el mundo", dijo durante el estreno.
"Me encanta la palabra cocinero. La palabra cocinero en español es 'cocinero' y 'cocinero' es una persona que está en la cocina, sintiendo el fuego", dice en un momento de la película.
"Tenía muy claro que quería crear una organización que fuera capaz de responder a los acontecimientos que perturban la vida de las personas", añade Andrés. "Estamos aquí con una sencilla emisión. Para garantizar que la comida sea un agente de cambio".